• New Zealand vs Fiji
  • New Zealand v Fiji
  • New Zealand Fiji
  • New Zealand vs Fiji
  • New Zealand v Fiji
  • New Zealand Fiji
  • New Zealand vs Fiji
  • New Zealand v Fiji
  • New Zealand Fiji
  • Liptov vstupuje do letnej sezóny s jedinečnou chuťovkou - Liptovské droby budú lákať domácich aj návštevníkov | Liptovský Mikuláš | Mesto pre všetkých
    Liptovský Mikuáš
    Liptov vstupuje do letnej sezóny s jedinečnou chuťovkou - Liptovské droby budú lákať domácich aj návštevníkov

    Liptov vstupuje do letnej sezóny s jedinečnou chuťovkou - Liptovské droby budú lákať domácich aj návštevníkov

      14.06.2021   |   Tlačové správy

    Chránené zemepisné označenie pôvodu je pre pokrm alebo typickú lokálnu surovinu podobné ocenenie, ako pre úspešných športovcov uvedenie do Siene slávy. Napriek tomu, že sa oň mnohí dlhé roky pokúšajú, táto pocta sa ujde len výnimočným. Liptovské droby tento punc výnimočnosti majú a po piatich rokoch získali ochrannú známku, a ochutnať európsky unikát tak môžu nielen domáci, ale aj návštevníci regiónu. Apropo a čo vy, Mikulášania? Viete vôbec, ako sa pravé Liptovské droby vyrábajú, kde sa dajú kúpiť, ako ich najlepšie upiecť a či ich nájdete aj v reštauráciách v centre nášho mesta? Ak ste na čo i len jednu z týchto otázok nenašli odpoveď, tak sa začítajte a zaručene to neskončí len pri čítaní...

    Ani klobásy, ani jaternice
    Na prvý pohľad pripomínajú klobásy alebo jaternice a laik by si ich s nimi mohol poľahky zameniť. Namiesto mäsa a krúpov je však v bravčovom alebo hovädzom črievku natlačená úplne iná dobrota. Zemiaková kaša sa objavovala na stoloch Liptákov pravidelne a postupne ju začali ochucovať a tlačiť do čriev. Ak však bol zámer získať chránené zemepisné označenie pôvodu cez Európsku úniu, tak bolo treba stanoviť jednotný recept pre Liptovské droby a podstúpiť náročný proces jeho získania. OZ Liptovské droby to po piatich rokoch dosiahlo a ambasádor drobov, primátor nášho mesta a predseda Oblastnej organizácie cestovného ruchu Region Liptov Ján Blcháč, netají radosť: „Liptovské droby sú síce jedenásty slovenský produkt chránený touto značkou, no pre zatraktívnenie nášho regiónu môžu mať cenu zlata. Práve toto jedlo by totiž mohlo byť jedným z lákadiel pre domácich i zahraničných turistov. Bryndzové halušky vyskúšate v každom kúte Slovenska, aj keď neskromne poviem, že naše sú najlepšie, ale Liptovské droby sú výnimočné a už v Poprade či v Martine sa ku nim ťažko dostanete.“
    Skutočne originálne Liptovské droby
    Pýšiť sa označením Liptovské droby môžu len tie, ktoré vznikli na Liptove a bol pri ich výrobe použitý Európskou úniou schválený originálny recept. Jeho podstatou sú jemne rozotrené zemiaky, ktoré doplnili rozomleté škvarky, soľ a zmes korenín. Dochrumkava upečené črievko Liptovských drobov chuť európskeho unikátu ešte zvýrazňuje. Podávajú sa zväčša s kyslou kapustou, uhorkami či cviklou. Sú výborné na obed aj večeru.
    Ikona pre Liptov aj šanca pre gastro v meste
     V minulosti patrili droby k častým pokrmom na Liptove a svoju úlohu by mohli splniť aj dnes, tak, ako v duchu kampane, ktorú pripravujeme  v centre mesta a v online priestore - Liptovské droby chutia za každej doby. Začnime od seba, spoznajme toto jedlo, vráťme ho na naše jedálničky a ponúkajme ho v reštauráciách aj našim návštevníkom. Chýr o tejto delikatese treba dostať medzi čo najväčší počet ľudí!
    Droby sa dajú kúpiť vo vybraných obchodoch na Liptove a každý si ich dokáže pripraviť i doma. Piecť ich je ideálne v teplovzdušnej rúre zhruba 30 minút pri 160 – 170 stupňoch, na záver sa odporúča 5 – 10 minúť zapnúť gril, aby boli ideálne chrumkavé. Pred samotným pečením ich ešte potrieme bravčovou masťou.
    Súčasne je dôležité dostať droby aj na jedálne lístky v reštauráciách. „Získaním ochrannej známky  sme chceli dosiahnuť dva ciele – pre tunajších obyvateľov uchovať tradície ich predkov a zároveň s nimi zoznámiť aj návštevníkov Liptova. Vraví sa predsa, že kto neponúka, ten nepredá. Po pridelení ochrannej známky Liptovským drobom dostávajú aj majitelia gastronomických prevádzok v Liptovskom Mikuláši šancu päťročné úsilie zúročiť,“ doplnil Ján Blcháč. Oblastná organizácia cestovného ruchu REGION LIPTOV spolu s mestom a OZ Liptovské droby pripravujú komunikáciu k drobom - online kampaň, vizuálnu podporu v meste a reštauráciách. Zoznam reštaurácií, ktoré droby ponúkajú, bude aj na webe visitliptov.sk a webe mesta.
    Tradície na jazyku, Liptov na tanieri
    Ideálny stav v ekonomike nastáva, keď sú ponuka s dopytom v rovnováhe. Prenesené do bežnej reči, ak budú mikulášske stravovacie zariadenia droby ponúkať, ľudia ich budú skúšať a postupne si ich obľúbia. Zároveň ich bude musieť niekto vyrábať a niekto iný zase chovať zvieratá a pestovať zemiaky. Gastronómia je síce iba jedna súčasť cestovného ruchu, no mimoriadne dôležitá a napokon, nie nadarmo sa hovorí, že láska ide cez žalúdok. Tak prečo si Liptov nezamilovať aj týmto spôsobom? Pre každého majiteľa lokálnej reštaurácie by zároveň malo byť otázkou prestíže ponúkať výnimočné jedlo, na ktorom si turisti mimo Liptova sotva budú môcť pochutnať.
    S finančnou podporou Oblastnej organizácie cestovného ruchu Region Liptov.

    Nastavenie zobrazenia archívu správ:

    Všetky
    • Oznamy
    • Úradná tabuľa
    • Tlačové správy
    • Verejné obstarávanie
    Nastaviť

      Archív správ

    21.07.2022 | Tlačové správy
    𝐙𝐚́𝐜𝐡𝐫𝐚𝐧𝐜𝐚 𝐳̌𝐢𝐯𝐨𝐭𝐨𝐯 nadchol aj deti z letného tábora

    Letné tábory Centra voľného času ponúkajú deťom bohatý program ... Čítať viac

    21.07.2022 | Tlačové správy
    Námestie Ústavy SR sa zazelená už na jeseň

    Do popukaného asfaltu na Námestí Ústavy Slovenskej pri Matici slovenskej sa zahryzli stroje Verejnoprospešných služieb. Počas nasledujúcich dní premenia námestie na úhľadnú plochu hodnú svojho názvu ... Čítať viac

    18.07.2022 | Tlačové správy
    Na námestí máme prvý Kameň zmiznutých

    Krutý osud jedného zo stoviek obyvateľov nášho mesta, ktorí boli zavraždení v koncentračnom tábore, nám bude pripomínať mosadzný Kameň zmiznutých na Námestí osloboditeľov ... Čítať viac

    04.07.2022 | Tlačové správy
    MAD vstúpila do prázdninového režimu

    Mestská autobusová doprava v Liptovskom Mikuláši vstúpila do prázdninového režimu. Jeho súčasťou je aj posilnenie linky číslo 13, ktorá počas letných prázdnin premáva častejšie na trase Podbreziny - akvapark a späť ... Čítať viac

    01.07.2022 | Tlačové správy
    Leto v synagóge prinesie autentickú prezentáciu vlakového transportu

    Čítať viac

    01.07.2022 | Tlačové správy
    Noví riaditelia chcú zveľaďovať školské areály

    Novým riaditeľom Základnej školy Nábrežie Dr. Aurela Stodolu sa od začiatku augusta stane Juraj Ďurica, Materskú školu Palúčanská povedie najbližších päť rokov opäť Miroslava Jurčová ... Čítať viac

    01.07.2022 | Tlačové správy
    Štúrovcov pripomína nová poštová známka

    V tomto roku si pripomíname 200 ... Čítať viac

    30.06.2022 | Tlačové správy
    Elektrotechnikov vzdelávajú už tri desaťročia

    Elektrotechnici z praxe, projektanti, revízni technici, firmy s elektrotechnickým zameraním či študenti z Akadémie ozbrojených síl gen. M. R. Štefánika sa dnes stretli v mikulášskom Dome kultúry na jubilejnom 30 ... Čítať viac

    29.06.2022 | Tlačové správy
    Hotel Bocian už nebude chátrať, na mieste vyrastie luxusný komplex

    Podpísaním deklarácie o začatí rekonštrukcie sa začala záchrana dlhodobo nevyužívaného a chátrajúceho kaštieľa Bocian uprostred mikulášskej mestskej časti Palúdzka ... Čítať viac

    28.06.2022 | Tlačové správy
    Školákov a škôlkarov rozhýbal 𝘽𝙚𝙝 𝙤𝙡𝙮𝙢𝙥𝙞𝙟𝙨𝙠𝙚́𝙝𝙤 𝙙𝙣̌𝙖

    Búrlivým potleskom a skandovaním deti povzbudzovali svojich favoritov. Aj v Liptovskom Mikuláši sme behom oslávili 128 ... Otvoriť prílohu

    27.06.2022 | Tlačové správy
    Trojnásobná olympijská reprezentantka zveľaďuje Liptov

    Spoločne s Petrou Vlhovou, Jurajom Bačom či Michalom Martikánom je v Olympijskom klube Liptova aj Marcela Pavkovčeková. Dokonca je jeho podpredsedníčkou ... Čítať viac

    27.06.2022 | Tlačové správy
    Stretávali sa s beznádejou, Cena mesta im patrí právom

    Mimoriadnu obetavosť v službe pacientom postihnutým koronavírusom preukázali kolektívy Covid oddelenia a Oddelenia anesteziológie a intenzívnej medicíny Liptovskej nemocnice s poliklinikou MUDr. Ivana Stodolu ... Čítať viac

    20.06.2022 | Tlačové správy
    Anna Piovarčiová viedla klub seniorov z Podbrezín a Okoličného až 12 rokov

    Miluje prácu s ľuďmi, je organizačný typ a baví ju riešiť, zariaďovať a posúvať veci dopredu. Za prácu pre vyše 70 seniorov poďakovali predstavitelia nášho mesta ... Čítať viac

    17.06.2022 | Tlačové správy
    Divadlo v Ploštíne oslávilo storočnicu

    Slovenskou klasikou - inscenáciou Matka od Jozefa Gregora Tajovského si v sobotu 18. júna ploštínski ochotníci pripomenuli 100. výročie divadla v Ploštíne. Pri tejto príležitosti im primátor Ján Blcháč odovzdal významné ocenenia ... Čítať viac

    16.06.2022 | Tlačové správy
    Šimon Nemec si prevzal Cenu mesta

    Za zisk bronzovej medaily na zimných olympijských hrách v Pekingu 2022 a šírenie dobrého mena svojho rodiska si počas Stoličných dní prevzal mladý talentovaný hokejista Šimon Nemec Cenu mesta Liptovský Mikuláš ... Čítať viac

    16.06.2022 | Tlačové správy
    Mikulášania remizovali s československými legendami

    Trojdňové jarmočné podujatie tento raz nebolo len o hudbe, jedení a pití. Na svoje si prišli aj fanúšikovia športu ... Čítať viac

    15.06.2022 | Tlačové správy
    Vystúpenia na Juniáles si deti pripravovali vopred

    Hlboké ožilo 15. júna spevom a tancom. Očakávaná kultúrno-športová akcia sa stretla s veľkým úspechom, aktivity oslovili všetky vekové kategórie ... Čítať viac

    20.05.2022 | Tlačové správy
    Z Liptovského Mikuláša si odnáša dobrý pocit, pamätný list a plaketu

    Najslávnejší slovenský mím Milan Sládek opäť zavítal do Liptovského Mikuláša, svojou účasťou poctil festival pantomímy ... Čítať viac

    24.08.2021 | Tlačové správy
    Prevzali sme vaše ocenenie, o bicykel sa bude žrebovať

    Viceprimátor Rudolf Urbanovič prevzal z rúk národného cyklokoordinátora a šéfky kampane Do práce na bicykli (DPNB) cenu za druhé miesto medzi zúčastnenými samosprávami ... Čítať viac

    13.08.2021 | Tlačové správy
    Petre Vlhovej slávnostne odovzdali Čestné občianstvo mesta Liptovský Mikuláš

    Slávnostný akt udelenia Čestného občianstva mesta Liptovský Mikuláš Petre Vlhovej sa dnes uskutočnil na Námestí osloboditeľov. Cenu odovzdal primátor Ján Blcháč ... Čítať viac

    Predchádzajúca ( stránka 1 z 26 ) Ďalšia